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11 月 24 日音讯，据最新工商信息表现，11月22日，由马云持股99.9%的杭州年夜井头贰拾贰号文明艺术无限公司新增一家子公司，主营预制菜、农产物加工以及零售等。该子公司名为杭州马家厨房食物无限公司，法定代表报酬PAU JASON JOHN，注册本钱1000万国民币，运营范畴包含食物发卖（仅发卖预包装食物）、货品收支口、食用农产物零售、日用品零售、旅店办理、技能效劳等。依照xx烹调协会公布的规范，预制菜因此农产物、畜禽、水产物等为质料，配以各类辅料，使用规范化功课，经事后加工，或者烹饪制成，并颠末包装好的废品或者半废品菜肴。据报导，2021年美国、日本预制菜的浸透率已经到达60%以上，而我国仅为13%摆布，开展空间宏大。2022年我国预制菜市场范围超越4000亿元，估计将来市场范围坚持1.5%摆布的增速，因而预制菜曾经成为食物企业最紧张的发力标的目的之一。乃至格力也创始了相似营业，能够供给预制菜的设置装备摆设。董明珠透露表现，如今年老人很少本人做饭，邮寄时效形成的食品保鲜成绩和外卖包装成绩，会形成严峻的社会资本糜费。这些事能够经过配备、软件计划才能以及冷冻冷藏技能，完成从田间地头抵家里的财产链。她夸大，格力进入预制菜赛道，是想要开启一种全新的糊口体式格局，没有是为了赢利。